食と農078

オイシイ　アキナイ　コトハジメ

みなと街・神戸
戦後の闇市から始まった
JR元町高架下で
もっと"おいしい”神戸を
コンセプトにした事業が
はじまります

食と農のスタートアップスタジオ
2025年4月O P E N

食と農０７８とは

ここは、食と農に特化した
食品加工場やシェアキッチンを兼ね備えた
高架下のプラットフォーム

食の安全性や持続可能性、
日本の経済資源としての
美食経済圏作りにもつながる取り組みです

神戸を拠点とした持続可能な食と農の未来をつくる
BtoBコミニティを目指しています

食や農に関わる事業者が集い
ビジネスノウハウを共有して
創業アイデアを形にできる場所

１次産業から6次産業事業者
食とITを融合のフードテック事業者を集積し
スタートアップラボとして
活発なテストマーケティングの場になりますように

予定する主なサービス

食品加工場
シェアキッチン
レンタル店舗
コワーキングスペース

・農産物調達と加工支援
・DX/デザインバックオフィス支援
・フードテック導入支援
・美食体験イベントの開催
・農業者向け教育プログラム
・地域農業コミュニティ／飲食コミュニティの構築
・農業とレストランのコラボレーション
・６次化製品のオンライン販売プラットフォーム
・持続可能性と環境への配慮推進
・農産物のブランディングとマーケティング支援

プレイベント開催中